possui uma longínqua importância histórica e religiosa e remonta diversos períodos da humanidade. Cada cultura conta seu surgimento de uma forma diferente. Os cristãos, embasados no Antigo Testamento, acreditam que foi Noé quem plantou um vinhedo e com ele produziu o primeiro vinho do mundo ("E começou Noé a cultivar a terra e plantou uma vinha." Gênesis, capítulo 9, versículo 20). Já os gregos consideraram a bebida uma dádiva dos deuses. Hititas, babilônicas, sumérias, as histórias foram adaptadas de acordo com a tradição e crença do povo sob perspectiva.
Do ponto de vista histórico, sua origem precisa é impossível, pois o vinho nasceu antes da escrita. Os enólogos dizem que a bebida surgiu por acaso, talvez por um punhado de uvas amassadas esquecidas num recipiente, que sofreram posteriormente os efeitos da fermentação. Mas o cultivo das videiras para a produção do vinho só foi possível quando os nômades se tornaram sedentários. Existem referências que indicam a Geórgia como o local onde provavelmente se produziu vinho pela primeira vez, sendo que foram encontradas neste local graínhas datadas entre 7000 a.c. e 5000 a.c. HISTÓRIA DO VINHO
1. Reduz a ocorrência de doenças cardiovasculares: por ter ação antiplaquetária, o vinho tinto contribui para a redução dos níveis de lipídios e colesterol – agentes responsáveis pela formação de placas que podem obstruir as artérias.
2. É um aliado contra o infarto: por ser um vasodilatador, a bebida favorece a diminuição da pressão sanguínea.
3. Ajuda no controle do peso: os polifenóis, em especial os flavonoides encontrados na uva, colaboram para acelerar o metabolismo, além de atuar na prevenção de doenças neurodegenerativas como a demência. Os tintos têm cerca de dez vezes mais polifenóis do que os brancos.
4. Melhora o desempenho físico: na composição do vinho tinto há um antioxidante – resveratrol - natural que atua positivamente na melhora do condicionamento físico, nas funções cardíacas e no sistema circulatório 5. Recupera a pele: o vinho melhora a consistência, elasticidade, hidratação
e microcirculação da pele, pois um dos efeitos dos polifenóis é a recuperação da pele.
6. Combate doenças periodontais: de acordo com pesquisa das Universidades de Zurique e Madrid, o vinho tinto, com adição de extrato de semente de uva, combate três das cinco espécies de bactérias, devido a propriedades antimicrobianas presentes na bebida.
7. Limita o caso de depressão: mais uma vez o resveratrol aparece como uma substância benéfica do vinho para a saúde, dessa vez mental. Segundo cientistas espanhóis, o resveratrol têm propriedades neuroprotetoras que aplicadas ao hipocampo (área fundamental no desenvolvimento da depressão aguda) pode prevenir, quem bebe vinho moderamente, de desenvolver depressão.
Use a simbologia da imagem e escreva seu texto: Pode ser de amor, paixão e até traição. Tudo depende do seu momento na vida.
LIBIDO E O VINHO Segundo pesquisadores da Universidade de Florença, na Itália, o consumo moderado da bebida pode aumentar a libido sexual feminina. Durante o estudo, foram avaliadas mais de 700 mulheres com idades entre 18 e 50 anos e que eram consideradas sexualmente saudáveis.
Na ocasião, elas responderam a questionários sobre sexualidade. O grupo que apresentou maiores índices de desejo sexual, de acordo com as respostas, foi o das mulheres que consumiam uma ou duas taças de vinho por dia. Mas os autores fazem duas ressalvas: não foi encontrada nenhuma diferença com relação à excitação, satisfação, dor e orgasmo; e os resultados devem ser encarados com cautela, devido ao pequeno número da amostragem.
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