A trofoterapia vem da Grécia com o pai da medicina ´´ Hipócrates- 460 a 360 AC.
Utiliza-se a trofoterapia na mais variadas situações, destacando-se seus efeitos benéficos nos casos de colites, úlceras gastroduodenal, constipação intestinal, doença do aparelho respiratório, também é antidiabéticos, antianêmicos,antiartrítico,antigripal e varias doenças que não foram aqui sitadas.As frutas e verduras são o maior presente da Natureza deixado por Deus. Só devemos procurar por esses beneficios, estudando um pouco.
Carboidratros - terebintina
São os produtores de energia para o corpo humano. Sua ação organoléptica é altamente destacável.
Componente do óleo essencial da mangueira, sendo muito útil no combate às doenças pulmonares e erupções da pele.
Salicilatos e ácidos
São usados como bactericidas e analgésicos. Eis a razão de se usar o morango contra dores artríticas, como comprovou por diversas vezes o cientista Lineu, que sofria dessa enfermidade.
Apesar da pequena proporção encontrada nessa fruta, este ácido tem aplicação eficaz contra alguns tipos de câncer.
Ácido clorogênico
É considerado pelos pesquisadores como um antioxidante de primeira linha, ou seja, impede o desenvolvimento de células cancerígenas.
Além de possuir elevado valor energético, tem propriedades diuréticas recomendáveis aos que sofrem de pressão alta e obesidade.
Retina do organismo todas as impurezas celulares causadoras de câncer.
Passiflora é imprescindível contra as doenças do sistema nervoso.
.
Cucurbitina
Usada como hipotensora, tem também efeitos magníficos contra doenças renais e febre intestinal.
Limoneno-rutina-espiridína.
indicado contra varizes.
Combinada com a vitamina C, essa substância atua favoravelmente nos vasos capilares. Por esta razão, o limão também é indicado contra os cânceres de pele. O azedo característico do fruto é proveniente da azardacina, muito útil contra insetos e o mau cheiro das axilas.
É responsável pelo aumento da produção de enzimas do corpo, capaz de combater com mais eficiência as células cancerígenas.
Indicada contra prisão de ventre devido ao seu alto teor de matérias fibrosas.
Enzima proteolítica a papaína é antidispéptica, ou seja, age contra a má digestão das
proteínas. É possuidora de alto valor biológico, sendo usada também contra processos inflamatórios internos e externos.